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昨日、四天王寺前夕陽ヶ丘の『AUN COFFEE』でヴィクトリアスポンジを。大人気で隅のカウンター席しか空いてなかったけどすぐ目の前に四天王寺東大門の眺望。心地よい時間が過ごせた。 pic.x.com/lwnt6zwece
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バタークリームの口あたりがいいヴィクトリアスポンジ。上品な酸味がありナチュラルのエチオピア主体のブレンドと相性がいい。二種のチェリー酒をジャムとクリームの層にそれぞれ使用してこの風味を出してるそうで。とんでもなく手が込んでるな…。どこかメカっぽい後ろ姿も好き。 pic.x.com/gy58vaehut
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