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試作第一号、ホタテクリームパスタ。 案の定美味しかった。 ホタテの風味がちゃんと生きてる。 久しぶりにカルボナーラ以外のクリームパスタ作ったけど、小麦粉でとろみつけるのとかめんどくさいな。 pic.x.com/6cpn5inhhi
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割るだけスープ試作第２号 ホタテだし巻き玉子。本家だし巻き玉子に比べて塩味が足りないのもそうだし、卵の風味にスポイルされてしまうので、多めに入れた方が良いと思う。 これはこれで美味しかった。 隣のは豚肉を焼いたもの。 pic.x.com/39ybimxlzd
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