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Arran Small Batch 9yo Peated 42ppm 59.2% ストレートで飲むとフィニッシュにかけてかなりのブリニーさ(塩気)とスパイシーな刺激があって楽しいボトル。 ハイボールもピートと後味の塩気のコンビネーションが秀逸。 Arranのピーテッドは今後無くなると思われるのでこの味わいは貴重かも？ pic.x.com/r3h4xrtg3k
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昨年、ウイスキー梅酒を漬けた際に、このピーテッドArranをキーモルト的に使いました。 出来上がった梅酒にピート感はほぼ感じないものの、後味に塩気と旨味を仄かに感じ、それが複雑さに寄与して良い感じに仕上がっています。
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