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夜だけ営業のドーナッツ屋とやら、FCの胴元は経済学部生の学生起業なのね 店舗側からすれば、待機中の人件費や調理後に余ったりを削れる上に副業で出来るから良さそうには見えるわな スピード勝負ですよつって買い切りに近い形態でFC契約して本部は絶対に勝ち逃げ出来るスキームとか？
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FCオーナー側も地に足つけた商売するつもりは無さそうな香りはするよね 開業コストをペイしてしばらく稼いで旬が過ぎたら閉めようみたいな どっちが先になるか怪しいけど あと調理技術的な面でどうなのか気になる 唐揚げ屋にしてもフライヤーさえあればすぐ開業出来るって点が経営者にウケた
