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主に魚のさばき方を教える🍷 🍷「今日は💍様のリクエストで魚の捌き方をお教え致しますね♪分かりにくい所は遠慮なく聞いて下さい♪」 🍷「まず、身を切り離す前にうろこを取ります。下から包丁の背などで……お肉も足から皮をはぐので同じです♪」

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🍷「次にエラに刃を入れて頭を切り落とします。エラは人間の頬の下……ここからここの位置ですね♪」 🍷「刃が背骨で止まってギコギコ切ろうとすると潰れちゃいますのでお気をつけて♪それから内臓を抜きます」 💍「……」

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