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彼岸なので、家族でおはぎを食べているうち「おはぎを『半殺し』と呼ぶ地方がある」という話になった。米粒の状態がいくらか残る程度につぶす状態を「半殺し」というらしい。パティシエールの妻いわく「お菓子作る現場でもよく言うよ。『殺しが足りない、よく殺して』とか」 x.com/hayhironau/sta…
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ころ・す【殺】 （６）碁などの勝負事や相撲・野球などのスポーツで、相手の攻撃力を直接的あるいは間接的に封じる。 （精選版 日本国語大辞典） kotobank.jp/word/%E6%AE%BA…
