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一人前になるのに10年は必要な麹食品づくり。マルクラ食品では、美味しい麹食製品を作るために従業員には分からないことはすぐに聞いてもらう"コミュニケーション"を大切にしています。 「なぜ麹がこの状態になっているのか」ひとつひとつ丁寧に説明し、腕を磨いています!
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