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四川旅行は団体ツアーだったのでなかなか現地の美味しいグルメを食することができず😭最終日にやっと成都の小さなお店で甜水面と揚げ餅を頂きました。四川料理といえば麻辣が有名だけど、実は味付け甘め。#おいしいご飯で学位を取る pic.x.com/khyyoepqgq

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とある文系大学院生の垢🐼@nCUxgenjKfNqzpI

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甜水面はうどんに甘い胡麻だれを混ぜたような麺料理で、辛子を入れると旨味が増すようになってる。揚げ餅も甘いたれで味付けされていて、さくさくもちもち。

とある文系大学院生の垢🐼@nCUxgenjKfNqzpI

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