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7. 紅茶の「べにふうき」 べにふうきに含まれるメチル化カテキンには、アレルギー反応を引き起こすヒスタミンの放出を抑える作用があり、鼻炎や目のかゆみなどの症状を和らげるとされています。 べにふうき以外の一般的な食品や植物にはメチル化カテキンが多く含まれているものはあまりありません。
メニューを開く7. 紅茶の「べにふうき」 べにふうきに含まれるメチル化カテキンには、アレルギー反応を引き起こすヒスタミンの放出を抑える作用があり、鼻炎や目のかゆみなどの症状を和らげるとされています。 べにふうき以外の一般的な食品や植物にはメチル化カテキンが多く含まれているものはあまりありません。
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