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#虎に翼 桂場等一郎「甘味処百選」 全国の甘味処を、いかなる権威からも独立した著者の厳しい舌でジャッジし、百店を選んだ伝説の名著。良い店には惜しみ無く拍手を贈るが、ダメな店には「水中に月影を掬うごとき味」と厳しく批判。NHK出版から絶賛発売中! x.com/mog_yoi/status…

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もぐ@mog_yoi

寅子に、目の上の「桜」を取ってもらった桂場さんなら、きっともう大丈夫。着物で甘味巡りをして、甘味処百選とかしたためてください!!!買います!!! #虎に翼

ロブロイ@A26aY4fnbpfcSha

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百選の1番は東京の「笹竹」。旧店名の「竹もと」以来、店主が代わっても変わらないあんこの味を絶賛。 なお、著者の桂場さんは、自分の見解が誤りと分かったら「撤回する」と宣言する誠実さもあり。 #虎に翼

ロブロイ@A26aY4fnbpfcSha

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