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最近日本のラーメンチェーンが入ってきて、完全に日本の味になると面白くないという話になり、本当そうだよな、日本で色々な地域でラーメンを食べるのが面白いのの延長で、現地の味覚を知って、何故そうなのかを考えるのが面白いんだよなと思いながら、キーウのグリーンカレーラーメン海老入りで昼飯。 pic.x.com/mcx6olwjy1

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Hirano Takashi 🛩️ 平野高志@hiranotakasi

みんなのコメント

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ここ(ワイタイ)は、麺がぷよぷよした食感で、悪くはないけど、もう一段階上に向かって欲しい。スープはここも塩味控えめ、種類は醤油と味噌の他、グリーンカレー味とかチーズ味とかトムヤム味とか変わり種があるのが特徴。ここが一番好きというウクライナ人も割といる。

Hirano Takashi 🛩️ 平野高志@hiranotakasi

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見た感じで申し訳ないですが、見た感じは少し東南アジア風日本ラーメンというのがぴたり。味付けどうなんだろう?味噌󠄀、醤油違いますね。豚骨スープならありえる。

モリクルミ@chopin0318

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日本に逆上陸してこないものか?食べてみたい。グリーンカレーうどん、蕎麦も出てきたりして‥?

T-80UD@80udT

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お高そう。

春日部龍子@ime_ruza

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