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味の素(グルタミン酸ナトリウム)で魚の臭い成分が化合して無臭になる。こういう知識こそ中高で教えてあげてほしい……というの、化合の話をしなくても役に立つ家庭科内容が知られているかというと、かなり疑問。それ化学好きな子には向くだろうけど。

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カワタカオルタナティブ(字数オーバー)@kawataka_alter

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