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味の素は主成分がグルタミン酸ナトリウムだから弱酸と強塩基の塩なので基本的には中性で、塩基性のトリメチルアミンとは反応しないはず。なのでこの機構での臭い取りの働きはちょっと考えにくいのですけど、味の素に何か酸性成分とか脱臭剤が含まれてるんでしょうか……? うむ、よくわからない……。

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ítz_sagar/😈😈@Devilalwys

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