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ほんまか？ 味の素はグルタミン酸ナトリウムでほぼ中性なんやが… 酢漬けにするとというなら分かる x.com/risa_kitaguchi…
メニューを開く魚介の臭みの原因はアルカリ性のトリメチルアミン(TMA)。これは魚の旨み成分のトリメチルアミンオキサイドが捕獲水揚げ後から分解されて発生してしまう。 味の素の主成分、グルタミン酸はこのTMAを捕捉して有機塩を形成することで、臭みを消去する。 こういう知識こそ中高で教えてあげてほしい。 x.com/oniku117/statu…
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レギュラーシーズン最終戦、大谷翔平の塁上采配がバレバレ過ぎ＆畜谷過ぎだったので記念に残しておきます☺️ ※事実に基づいた個人の妄想です
世界初！スマホ画面がバキバキに割れる現象を数式化📱 スマホ画面は強化ガラスが使われているので、簡単には割れませんが強い衝撃が加わるとバキバキに割れてしまいます📱💥 特殊な割れ方をする強化ガラスは #シミュレーション することが難しかったのですが、 #JAMSTEC…
店入った瞬間こんなモン置くな普通に分かんなすぎて割とガチで1時間くらい長考したわ
教習所通い始めてこれの危険さがよく分かった
いらすとやに支配される前のテーマパークの味わい深いイラストを取り戻そう。
夫にエリザベスカラーをつけてとお願いした結果…
モスバーガーのドリンク、やけにうまいなと思ったらストロープラスチックやった
「我々がよくイメージする左の蝶は標本のそれで生きてるやつは右（標本は後ろ翅が見えるように広げてある）」という話を聞いてからすべての創作物の蝶が左だと気になるようになってしまった 一種の呪い
え、どうしよ、 この子迷い鳥！？ どうすればいい！？
トレンド15:11更新
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