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熱した中華鍋にピーナッツ油か豚脂 微塵切りした大蒜に生姜粒山椒を入れて、 中火で狐色になったら取り出す 豚の挽肉を入れて混ぜない 片面が少しカリカリになったら面返し 潰してから先程出したヤツを入れる 食べるラー油、豆板醤を入れる 鶏がらスープを入れる 茹でた豆腐を入れる 片栗粉入れて完成
熱した中華鍋にピーナッツ油か豚脂 微塵切りした大蒜に生姜粒山椒を入れて、 中火で狐色になったら取り出す 豚の挽肉を入れて混ぜない 片面が少しカリカリになったら面返し 潰してから先程出したヤツを入れる 食べるラー油、豆板醤を入れる 鶏がらスープを入れる 茹でた豆腐を入れる 片栗粉入れて完成