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栗の実はナッツの一種で、疲労回復に役立つビタミンB1、老化防止に役立つB2、ビタミンC、高血圧予防や動脈硬化に効果のあるカリウム、血を作る葉酸など含まれ、食物繊維やミネラル類も豊富です。10月に入っても暑い日が続いていますが、秋の食材「栗」を使った栗の炊き込みご飯で、秋を感じてみてはど…

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