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今年も我が家の定番・クレソンとマッシュルームの鍋。ひき肉をオリーブオイルで炒めて水を注いで煮込み、塩と黒胡椒。たっぷりのクレソンとマッシュルームを都度好みの具合で煮て、取り皿に汁を少し取り、粒マスタードを溶いて食べる。薄切り豚肉をしゃぶしゃぶふるのもまた良し。 pic.x.com/f4pxaWYgdE

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酒徒 - 「あたらしい家中華」料理レシピ本大賞W受賞!@shutozennin

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なんの挽肉でしょう?豚かな?

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