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Bourjassotte Grise 肥大後7日目に収穫(49g) brix21.9% 久しぶりのブルジャソットグリースは水やりを絞ったのでシロップ控えめでジャミィな仕上がり。brix値の割には凄く甘いと感じる事はなく、かと言って酸味も風味も弱くて不思議な感じ。若木の内はベリー感はまだっぽいなあ。 #イチジク #fig pic.x.com/fMgAeW1chp
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