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2口目は常温に戻してやる。香りにバニラのような甘味が加わってより生モトらしくなった。飲むと甘味(旨味)が広がって、酸も多くなったらバランスは倍増した。やはり常温が良い。燗を付けたらさらによさそう。 生モト初めてでもここまで出来るってすごい pic.x.com/iz5BUZRE4v
2口目は常温に戻してやる。香りにバニラのような甘味が加わってより生モトらしくなった。飲むと甘味(旨味)が広がって、酸も多くなったらバランスは倍増した。やはり常温が良い。燗を付けたらさらによさそう。 生モト初めてでもここまで出来るってすごい pic.x.com/iz5BUZRE4v