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いやぁ禁弾の味を知ってしまった。。。色んな天然キノコを食べたがベニテングタケが一番強烈な旨みを感じた。 有毒ベニテン、悪魔的に美味しい。丸ごと食べてないので中毒はしてない。 どうやらイボテン酸のうまみはグルタミン酸の10倍らしく、無毒化され使用されることを願う。 https://t.co/CgUv4zoFKo

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古谷知華 | 日本草木研究所@tomokafuruya

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わかってる人には当たり前のw pic.x.com/fYkzMc9Sos

゚飛出しちゃん@luminariekobe

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