いいねが増えてきたので 作る時は乾燥のひよこ豆使ってください。 水煮は…失敗します。（経験者は語る）

ひよこ豆からホイップクリームの代用も作れるし、和に洋に万能食品ですよね。

にがりは必要ないんですね。 見た目は胡麻豆腐のように見えますけど、味や食感はいかがですか？

ひよこ豆 　　　水と合わせて 　　　　　　　豆腐なり 　　　　　　　　　　ぼんさいじ 試してみたいけど、日本だとひよこ豆を見かけることが少ない…

えっ 固めたり 凝固させる 酸とかニガリ 使わないでできるの？

密造ご苦労様です。　 取り締まりに引っかかりませんように（笑）

ひよこ豆の豆腐、おいしいよね 私発作的に作ってた 双子生んだ後だな、あれ。。。

「いただきます」

にがりが原因なのか豆腐を食べると口の中がイガイガしてしまいます…。これはいいことを知りました！ありがとうございます♩

なんてディアスポラなお豆腐なんだ！と大感激してます。