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池尻大橋の隠れ家的中華『きりん堂』の「担担麺」 スープは胡麻のクリーミーさを土台に、動物系の旨味、ピリッと刺激する辣油、ビターで香ばしいナッツが広がる、大人な味わい。つるパツな細麺との絡みも良く、豆もやしなどの箸休め的トピも美味い! 四川な複雑さとはまた違う複雑さ。美味いなぁ…! pic.x.com/1TFwrP9Btc
メニューを開く池尻大橋の隠れ家的中華『きりん堂』の「担担麺」 スープは胡麻のクリーミーさを土台に、動物系の旨味、ピリッと刺激する辣油、ビターで香ばしいナッツが広がる、大人な味わい。つるパツな細麺との絡みも良く、豆もやしなどの箸休め的トピも美味い! 四川な複雑さとはまた違う複雑さ。美味いなぁ…! pic.x.com/1TFwrP9Btc
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