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婆ちゃんの家に置いてあった昭和の料理本の麻婆豆腐のレシピには「味噌と醤油で味付け」とあったので、多分問題ないです

マヌルネコ@nameko_nyanko

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食べてみたい(´・ω・`)

痛ちゃんねる🎮(痛・ω・ch)@VTuber?@ita_channel

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ヒソカに見えたの私だけじゃなくて良かった(笑)

ともちん@SeIpMH3WbbGGW7m

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味噌も豆腐と同じ大豆だから合うでしょう。 同じ様に納豆もマー坊豆腐に入れると コクが出て旨いんですよ。 昔テレビ番組で料理の先生が 立場上、勧める事は出来ないのですがと前置きしつつも 賞味期限を過ぎた納豆を使う方が美味しいですと言っていて笑いました😹

猫うどん@akiba_nekoudon

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そもそも麻婆豆腐に必須の豆板醤は別名「唐辛子味噌」と呼ばれる豆味噌の一種ですからね。

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まさかの匂わせ pic.x.com/zwwtszM0Ih

スプリット・フィンガード・ファスト クボール⚾️@kb_fly0902

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いつも甜麺醤の代用として、かけて味噌と胡麻油、醤油を入れています。 味噌系のものが入らない作り方もあったのですね!

もら@morumora

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ウェイパー使うようになる前は味噌使ってた勢です。

ワシャ・チョットネル@mao_sabbath

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