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ストレスによる「ドカ食い」はココアによって緩和される可能性があると示唆する論文。バーミンガム大学の無作為化二重盲検試験による調査によれば、抗酸化物質を豊富に含むココアを摂取することで、ストレスや脂肪分の多い食事による血管機能の低下を緩和できる可能性が示唆された。 pic.x.com/xjVuWotPgH
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ココアを飲めばドカ食いを回避できる、という話ではなくて、ストレスとそれによるドカ食い（高脂肪食）はどちらも血管に悪いのだけど、ココアを飲めば血管ダメージを軽減できる、という話なんですね。ドカ食いはする前提で。
