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【お願い】 キャベツは… 成長点を壊して保存して!!! 野菜は収穫後も成長のため可食部の栄養や水分を消費するので傷みやすくなります。 キャベツの成長点は芯の奥にあり、芯をフォークでグサグサ刺していくと成長を止めて長持ちさせることが可能。 試してみて!!! pic.x.com/jiIgfDdK38
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純粋に疑問なのですが、こちらのキレイなキャベツと中国産のキャベツは栄養価に差は付くものでしょうか?果物だとお店で糖度が記載されていることが多く糖度が高い=良いものと一定の判断材料になるのですが、野菜は価格表記以外に購入判断の材料がない気がするのでデータ比較とかがあれば良いなと。