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【ご当地特産品を“100倍に伸ばす”たった1つの方法】 ご当地名物が食品の場合仕掛ける時に最大のハードルは **「現状、地域の飲食店で食べられない」**ことです。 家庭では食べる文化があっても店で食べる習慣がない 特産物は絶対に観光資源としては広がりません。 当然です。

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武蔵野うどんはなぜ7年で30倍成長したのか中の人の戦略@udon_nakanohito

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