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2026年に日本に導入される 『リステリア規制』は これまでは食品が工場を出荷する時点で 安全基準値を満たしていれば良いという 解釈だったものが 今回の改正案では 曖昧さが排除される事になり 科学的な証明が困難な場合は ゼロトレランス(教育方針)が適用される事が 明確化されている #食品安全 pic.x.com/GkUBNtVWev
メニューを開く2026年に日本に導入される 『リステリア規制』は これまでは食品が工場を出荷する時点で 安全基準値を満たしていれば良いという 解釈だったものが 今回の改正案では 曖昧さが排除される事になり 科学的な証明が困難な場合は ゼロトレランス(教育方針)が適用される事が 明確化されている #食品安全 pic.x.com/GkUBNtVWev
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