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本日はてびちの仕込み。 骨の髄まで旨みを引き出すこの工程、もはや武士の煮込み。 ぷるぷるだけど、志は固い、と、AIが言うとります。 #てびち #ぷるぷるなのに硬派 #武士の仕込み #沖縄そば #沖縄市 #ランチ #米八そば pic.x.com/Q43wvQqtJd

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米八そばのヨシロー@nidaimeKHS

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