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すし酢って酢飯だけに使ってる? 365日お酢料理。 すし酢でカジキの玉ねぎ甘酢ソース。 「すし酢の使い道がわからなくて」 ご質問よく伺います。 すし酢は甘酢です。レシピに酢と砂糖があったら、すし酢を使ってもOK! 甘ければ、水かお酢で薄めてからお酢の分量で使ってみてね! pic.x.com/C2D9sIb5OD

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岩間明子|ビネガー・発酵料理研究家@vinegarlabo

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