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【日本人も米から離れつつある】 1人あたりの米消費量は1962年の118.3kgから、2024年には51.1kgに。 パン・麺・外食の多様化で“米を食べる機会”が減ってきています。 需要と供給、どちらもジリジリと減退中…。 #かけつけ # #麺食 #かけつけレポート

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【それでも農家は田んぼに立っている】 「米作りをやめたい。でもやめたら地域が終わる。」 そう話す農家の方もいます。 農家の方は日々、自然と戦っています。 それは時に危険を伴います。 米の危機は、地域の暮らしそのものの危機でもあるのです。 #かけつけ #農家 # #安全 #かけつけレポート

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