楽しいポストですね。 私は、芽キャベツとベーコンのお味噌汁を冬によく作ります♪ 芽キャベツは、酒で蒸し焼きにした後、醤油やおかかと和えるのも相性良いな、と思います。壊れないビタミンCがいっぱい入ってるらしいですね。

日本で買って来た乾燥お味噌汁の具は、時間がない時に便利、後は大根、にんじん、じゃがいも、モヤシなど余ってる野菜を具に入れたりしてます。

ブロッコリーの芯とか、シャキシャキして美味しいです。あとはオイスターマッシュルームや、リーグとじゃが芋とかか、さいごにぱっと入れるスナップエンドウだけのシンプルなもの。日本から取り寄せるあおさはかかせません。

よく入れている具材は、 大根、人参、ネギ、椎茸、マッシュルーム、茄子、カブなどマルシェで見つかる野菜と、 ワカメやお麩など日本で大量購入した乾物もレパートリーとして常備しています。 出汁用の昆布も入れたままにしてそのまま具として食べてます。子供達も大好きなので😊

いつもはシンプルに大根、玉ねぎ、ネギ、ジャガイモですね。沖縄で買ったアーサーや　アオサ　最高です^ ^

KIOKO食品で買う厚揚げとネギです。

アメリカ在住の友人は、ミルクやチーズを入れるのが大好きと言っておりまして。 あとトマトは定番だそうでやってみしたが美味しかったです🍅😋

たまごをドボンですー✨✨

ベーコン、フライドオニオンあたりがアメリカ特有材料かもです。あとはとうふ、わかめ、玉ねぎ、ねぎなどはふつーに買えるのです

⚪︎アスパラ・油揚げ 　少しの胡麻油と七味唐辛子 ⚪︎豆腐・海老・長葱 ⚪︎鶏ひき肉・玉葱と蓮根みじん切り 　全卵、塩を混ぜ合わせた鶏団子 　上から分葱 ⚪︎甘い薩摩芋・玉葱 ⚪︎豆苗・卵 ⚪︎スナップエンドウ・卵・豆腐 　少し胡麻油 　火を消したあと最後に分葱