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玄米菜食、油抜き、糖質制限、四毒抜き、色々な食事法が氾濫しているが、一時的に体調が良くなっても、長く続けたり、成長期には疑問。ある94歳の栄養学者は、肉魚、乳製品、白米麦、糖、野菜、果物をバランスよく摂る食事の大切さを説かれるが、自転車で長距離通勤し、講義をし、効果を実証されている

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澤 幸弘@hiroyukinishiz3

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