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光りもの握り寿司。お安くなってた鯵と秋刀魚で光りもの丼にするつもりが、幅広い鯵、細長い秋刀魚の対比を生かしたくて握ってみました。光りもの尽くし。秋刀魚の身のとろっとした美味しさに、皮を剥ぐ手間の煩わしさも吹き飛びました。肉厚で食べ応えある鯵は飾り包丁を入れればよかった、忘れてた🥣 pic.x.com/K8ZQTkbCY0
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カルボナーラ。フライパン1つで作るだれウマさんのワンパンレシピをアレンジ。ベーコン、にんにく、玉ねぎ、マッシュルームをバターで炒め、ソースはホイップクリームチーズをたっぷり使い、全卵、卵黄、生クリーム、粉チーズを加え、黒こしょうを効かせて仕上げました。濃厚でコクがあって最高です🥣 pic.x.com/TJs8q8HUXm
