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ポリリジン 農薬ではなく食品添加物だが放線菌関係で紹介したい。放線菌の発酵によって産み出される天然成分のポリアミノ酸で、幅広い細菌・酵母に対して抗菌作用を発揮する。カビにはあまり効かないが、非常に高いヒトへの安全性を活かし、コンビニ弁当の保存料などに使われている。

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らくらく農薬覚えるbot@noyakukaisetsu

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