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私は無添加食品も有機栽培も好きだが、健康への寄与度はそれほど高くない。健康を考えるなら、塩分や糖分の摂取しすぎに注意するほうが何倍も重要だ。稀にある添加物や農薬が基準値以内でも健康に多くの害を与えるというような言説はむしろ害悪だ。

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保守大学教員@slowly_ph_D

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