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食べてみた感想。 「ルイベ漬け」と「ルイベ」は、多分 違うのだろう。 恐らくルイベは もっと塩辛いのでは。 こちらのルイベ漬けは マグロの漬けのように 醤油の塩味と旨味がしっかりと染み通っていて、かと言って塩辛くはなく、これだけで寿司としても出せるんでは、ってくらい、旨い。
メニューを開く食べてみた感想。 「ルイベ漬け」と「ルイベ」は、多分 違うのだろう。 恐らくルイベは もっと塩辛いのでは。 こちらのルイベ漬けは マグロの漬けのように 醤油の塩味と旨味がしっかりと染み通っていて、かと言って塩辛くはなく、これだけで寿司としても出せるんでは、ってくらい、旨い。
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