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赤貝とわかめの酢の物! 赤貝って米子の頃もよく食べたけど、あの赤貝は正確には「サルボウガイ」らしく、東京で流通する赤貝はもっと大ぶりで高級なものだと知って驚いた記憶がある。 米子の赤貝も旨い(というか最近食ってないから日本酒と一緒に食いたい)が、こちらの赤貝も勿論美味しい。 pic.x.com/VBVeYJv5Fv
メニューを開く赤貝とわかめの酢の物! 赤貝って米子の頃もよく食べたけど、あの赤貝は正確には「サルボウガイ」らしく、東京で流通する赤貝はもっと大ぶりで高級なものだと知って驚いた記憶がある。 米子の赤貝も旨い(というか最近食ってないから日本酒と一緒に食いたい)が、こちらの赤貝も勿論美味しい。 pic.x.com/VBVeYJv5Fv
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