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ソースカツ丼を作ってみました。 いろいろと流派(?)があるのですが、今回は福島県の会津地方で食べられているものを参考にしています。 梅干しはようやく見つけた「甘くないやつ」です。 pic.x.com/7g6dfxeyS0

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らくしゃさ@ドクペのララバイ@Rakshasa_JP

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一応タレのレシピを。 ・ウスターソース(大さじ3) ・トマトケチャップ(大さじ2) ・めんつゆ(小さじ2) ・みりん(大さじ3) ・コショウ(少々) これをフライパンで弱火で煮立て、トンカツを浸らせます。 ある程度タレが染み込んだら裏返し。 スプーンでタレをかけながらやると簡単です。

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