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／ 「純米」「吟醸」「本醸造」の違い② つづいては吟醸酒！ ＼ 米、米麴、水に加え、醸造アルコールが添加されている日本酒で、精米歩合は60%以下。 吟醸造りという、よりよく磨いたお米を10度前後の低温で長時間発酵させる製法で造られているのも特徴です！ pic.x.com/te2tOR3zSa
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吟醸酒は「吟醸香」と呼ばれる、花や果物のような香りも特徴の一つ。香りを楽しみながら飲みたい方に勧めたい日本酒です。 すっきりとした味わいのものが多い吟醸酒は、冷酒がおすすめ。ただ、日本酒は冷やすほど香りが落ち着いていくため冷やしすぎないようご注意くださいね！ 次は夜に投稿します！
