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武道家 龍@成城学園前 ラーメン(中)。少しザラっとした食感のスープは豚骨の旨味にほどよい塩気のカエシが効いていて丁度良い塩梅。コールは全部普通ですが、大分オイリー。チャーシューがレアっぽい。これって前からでしたっけ?酒井製麺の中太麺はモチモチで軽いウェーブにスープが絡んで良き。 pic.x.com/oBjPCazIPy
メニューを開く武道家 龍@成城学園前 ラーメン(中)。少しザラっとした食感のスープは豚骨の旨味にほどよい塩気のカエシが効いていて丁度良い塩梅。コールは全部普通ですが、大分オイリー。チャーシューがレアっぽい。これって前からでしたっけ?酒井製麺の中太麺はモチモチで軽いウェーブにスープが絡んで良き。 pic.x.com/oBjPCazIPy
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