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鶏むね肉300g きゅうり1本 梅3つ 大葉 3〜5(無くても?散らばさせる) ごま油 小2 砂糖 小2 醤油 小2 ブライン液 水200ml 砂糖 小3 塩 小2弱 最低1時間〜 おすすめ2時間以上 胸肉の厚さを均一に開く フォークで刺す 漬ける 沸騰した湯に入れる 火を切って1時間放置

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