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いいかい悟 つくねは鶏や豚のひき肉で作ったもの、つみれは魚のすり身で作ったもの…ではなく、 つくねは材料に調味料やつなぎを加えて作った生地を手でこねて形作ってから調理したもの、 つみれはその生地をスプーンなどでちぎって鍋などに入れたもののことで、作り方の違いなんだ。 pic.x.com/T2MonMUqkQ

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いいかい悟bot@iikaisatoru_

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