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マッシュルームとネギの白い部分、サーディーンをオリーブ油で揚げ炒めて、ブレンダーでスープに。 ネギの青い部分で葱油作ってさらに混ぜる。味付けに出汁汁と醤油 pic.x.com/nMYdJxjprQ

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くらげ@kurageNYC

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重曹で茹でたら流水で洗って氷でガッツリ締めるよ pic.x.com/g5CnvuKpNt

くらげ@kurageNYC

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