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元競輪選手で今は引退して家の家業を継いで山菜採りをしている青森の後輩が、山で採れた根曲がり竹(千島笹)を送ってくたので昨日は茹でて皮むきしてそれなりに量があったので一部をピクルスにしてみたけど、酸味の中からタケノコの風味と甘さが後からやって来て美味しく出来ました✨ 旬の味最高🍺✨ pic.x.com/1qPP4EeIfN

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武藤貴志@To_fish_today

みんなのコメント

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相馬ですね(*^^*) 皮ごと焼いて味噌付けて食べたり、豚肉、糸こんと炒めたり… 今時期の青森は最高です🍺🍴

青森競輪応援大使@aomorikeirin

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武藤ちゃん久しぶり〜😁 また釣り🎣でも⤴️

河元 茂@kawam0t0s1geru

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凄い美味しそうです😋

ちゃあ(ちゃあてぃ)🐾@fortuneakd01

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