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休ませている間に、ソース作り。肉を焼いているときに出た肉汁などもソースに使う。今回は白ワインとマスタード、にんにく。懐かしいチーフの味。 以上、需要の乏しい、ポークソテーの焼き方。

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ジジがバブー🌖@eel_kanto_style

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