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くじら汁 くじらの脂身の塩漬を小さく切って、季節の野菜のたくさん入った味噌汁に入れるだけの簡単なものである。年中食べられるが、新じゃがいもができ、長ねぎの新芽が伸びたころが一番おいしく食べられる。夏は労働による疲労もあり、脂っこいくじら汁を食べて元気づける。 『聞き書 福島の食事』 pic.x.com/t8ZaLAuBK2

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日本の食生活全集@imgnbkpro

みんなのコメント

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長崎県の親類の家で鯨肉をよく食べていた♪美味かったなぁ♪ (*´ч`*)

🌳森野夜🌳🦉@morinoyoru2853

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クジラの脂身「コロ」は、 野菜の煮物に入れると美味いんですよね〜 実家(大阪)では水菜と一緒に炊いてました。

うまづら@umazura1119

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もう鯨食べるの、やめませんか?昔は沢山いただろうけど頭数減ってきていることだし。。こういうのって、無神経すぎませんか?

Gonta the Kozoh (小僧のごんちゃん)@SirGonta07

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秋田でも食べますな

RN.西南角地好き@FW523

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昭和の時代は捨てられてた部位であり、おでんの具材にやっと使って貰えてた「コロ」

親鳥Φ@neko_keiba

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発狂反捕鯨活動家たちよ、よく見ろ! 美味いぞ~~~🍚

🇯🇵 昭和のおばさん(毒💉拒否)@angrysheep225

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塩くじら、うまいですよね。

Wo Fat@和發酒家@hawaii5wo

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くじらを無駄なく、ありがたく食べてたんやなあ

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