京都の居酒屋で「漬物ありますか」と聞くと、店の婆さんが「漬物はないけど、キュウリと山芋でも揉みましょか」と言って、作ってくれた。 昆布と、鷹の爪と、塩と、なんとザラメが使われていた。 京都ではこういうのにザラメを使うのが一般的なの？
30年前にわたしの目の前で交通事故にあったところを保護した子猫、怪我も血尿もあるし猫風邪、呼吸困難に陥っていたから獣医さんには「ダメかもしれない」と言われたけれど、そこから20年生きた奇跡の猫がおーちゃんでした。
先日、ある お方から 「このピザトーストはピザを越えている」 という とても有難い お言葉を頂戴いたしました😍 ちなみに・・・ 当店のピザトーストは 厚さ と 熱さ が命ですので、撮影される際には、チーズが固まる前に素早く行い、終わり次第 直ぐに
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