もしこれがコース料理の最後に皿に乗って運ばれて来たとしたら、きっと極上の食体験として心に刻まれるだろう。 チョコレートを食べているというより、1粒食べただけでデザートを味わったような満足感に近い パリッと極薄シェルを割ると中からとろとろのソースが溢れ出す ラルケスト フリュイオレ
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