他所の和菓子屋さんですが、鏡餅のつき直しについて ameblo.jp/tatsu3296/entr…

今年は綺麗にひび割れました(やはり乾燥してるんですね) ウチはもう少し乾燥させて油で揚げておかきにします 他に水餅にしたのをさつまいもと蒸してつき直して芋餅にしてきな粉でいただきます(これは姑に教えてもらいました) 手間がかかっても粗末にしない文化は神様に好かれそうです

線香臭くないですか？😑

カビないのですか

初めて知りました　お餅を搗きし出来るの　のし餅を戴いて丸餅にすればいいですね　大阪は丸いからね

突然のご連絡失礼いたします。情報サイト、ヒントポット編集部と申します。hint-pot.jpこちらの投稿を弊サイトにてご紹介させていただきたくご連絡いたしました。大変恐縮ですが、相互フォローのうえDMにてやりとりをさせていただけませんでしょうか。よろしくお願いいたします。 pic.x.com/o0kpeewUGq

お寺にお供えした餅が この様になっているとは 知らなかった…‼︎

お供え餅の搗きなおし、初めて知りました。 黴びずに綺麗にひび割れていますね。これならば搗き直したらきっと美味しく頂けますね。 でもここまでひび割れてしまったお餅、どうやってまた搗けるくらいまで柔らかくするのでしょうか？ ゆでますか？蒸したら柔らかくなりますか？

……しらなかった…… 確かにつきたての のし餅、神社から、もらってた…(となりなので) 鏡餅だぅたのか！

なかなかに外側が柔らかくならずに家では無理に食べてしまいますが、つきなおしできるのですね