鮭じゃなくね？と思ってよく文面見たら鮭じゃなかったw すごい、こんなの手作り出来るんだ………

これは！ なんて素晴らしい✨ コイってこんなにも美しかったんですね 寒ざらしにするからそれほどまでに脂がしみ出してくるんでしょうか 季節の伝統食を再現してくださりありがとうございます 美味しいうちに毎日でもお召し上がりください！

鹿児島の方ですか？

はじめまして 非常に美味しそうな鯉ですね。酒も米もすすみそうです。 不躾な質問で恐縮なのですが、鯉特有のあのｙ字の小骨ってどうなさってますか。我慢するとか根気根性以外で上手に食べる方法があるのならばご教示いただけましたら幸いでございます。

これはもう職人の悩みですね…贅沢すぎる 「今がピーク」って分かってるのに、まだ食べたいのが人間です 脂も愛嬌、絶品なのは間違いないです

わぁ… 鯉でも作れるのですね‼︎ とても美味しそうです。

こういうの好き 長期保存で脂が酸化したときどうなるか

鯉でその大きさは、臭みを取るの大変だったでしょう その調理能力が羨ましいです

荒巻鯉すごいですね！ 昔、長野の方からいただいた鯉の塩焼きがかなり美味しかったのを覚えています。

鯉は小骨が多いから、酒を飲む時の手慰みにも最適ですよね！